التلبينة النبوية

ما علاقة الغذاء بالصحة النفسية..؟! 

يؤثر نوع الغذاء الذي نتناوله على حالتنا المزاجية. التوتر، الحزن، والاكتئاب كلها مشاعر يمكن تخفيفها أو تقليلها من خلال اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة العقل.

من بين هذه الأطعمة التي لها تأثير خاص على الصحة النفسية، تأتي “التلبينة”، التي تم الإشادة بها في الطب النبوي بقدرتها على تخفيف الحزن والاكتئاب.

• عن عائشة رضي الله عنها أنها كانت تأمر بالتلبينة للمريض وللمحزون، وتقول: “إني سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: إن التلبينة تجمُّ فؤاد المريض وتذهب ببعض الحزن” 
• ذكر ابن القيم في كتابه “الطب النبوي” أن التلبينة مغذية ومفيدة للبدن، وتساهم في تهدئة الأعصاب وتقليل الحزن والقلق.
• قال الإمام الطبري في تفسيره: “التلبينة تُريح النفس وتهدئ القلب، كما أنها تساعد على التخفيف من الاكتئاب والحزن”.
• أشار الإمام النووي في شرحه لصحيح مسلم إلى أن التلبينة تساعد في تقوية الجسم وتخفيف الاكتئاب، وهي مفيدة خاصةً في حالات الحزن والهم.

التلبينة، المصنوعة من الشعير المطحون، تحتوي على مركبات طبيعية تساعد في تعزيز مستويات السيروتونين، الهرمون المسؤول عن الشعور بالسعادة. تناول التلبينة يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب وتقليل مشاعر الحزن من خلال دعم الصحة العامة للجهاز العصبي، وتحفيز إفراز الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالراحة.

التلبينة هي وجبة تقليدية مكونة من الشعير المطحون، تُحضّر عن طريق طهيها مع الماء أو الحليب حتى تصبح عصيدة لذيذة ومغذية. مشهورة بقيمتها الغذائية العالية، توفر التلبينة دعمًا شاملاً للصحة العقلية والجسدية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتحسين الحالة المزاجية ودعم وظائف الجسم.

ماهي فوائد التلبينة المثبتة علمياً..؟! 

1. تقليل الحزن والاكتئاب: التلبينة تحتوي على فيتامينات B1 وB3، التي تدعم الجهاز العصبي وتحسن من وظائفه. هذه الفيتامينات، إلى جانب الألياف والمعادن في الشعير، تساهم في تحسين المزاج وتقليل مشاعر الحزن من خلال دعم إنتاج السيروتونين.

2. خفض نسبة الكوليسترول الضار: بفضل احتوائها على ألياف البيتا جلوكان، تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الأمراض القلبية.

3. دعم صحة الجهاز العصبي: التلبينة غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجهاز العصبي، مثل فيتامينات B1 وB3، والتي تساعد في تقليل التوتر والقلق وتعزيز التركيز والذاكرة.

4. تحسين صحة الجلد والشعر: مضادات الأكسدة الموجودة في التلبينة تساعد في حماية الخلايا من التلف، مما يدعم صحة الجلد والشعر، ويعزز من نضارة البشرة ويقلل من علامات التقدم في السن.

5. مكافحة السرطان: تحتوي التلبينة على مادة الليجنان، التي تعمل كمضاد للأكسدة وتساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والقولون والبروستاتا.

6. دعم صحة الجهاز الهضمي: الألياف القابلة للذوبان في التلبينة تعزز من صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.

التحضير: 

قومي بخلط 3 ملاعق كبيرة من التلبينة مع كوب واحد من الماء وكوب واحد من الحليب (يفضل الحليب النباتي)

نخلط المكونات جيداً الى ان تذوب و بعدها نضع الخليط  على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط (حسب الرغبة).

وأخيرًا يمكنك إضافة المكسرات والعسل والتمر والزبيب.

1 كيلو